Innestua Gardsbryggeri
Håndverksøl brygget med kjærlighet på gården
Vår historie
Innestua er en gård på Setergarden i Surnadal. Her, ved utløpet av fiskeelva Surna, har fem generasjoner Mogstad drevet jordbruk og husdyrhold. Fra tradisjonell gårdsdrift med flere slag husdyr, grønnsaksdyrking og potetproduksjon har gården utviklet seg i takt med generasjonene
I 2022 tok Ivar og Malin over gården, og sammen med foreldrene Ola og Lillian samt brødrene Tor, Erik og Bjørn, startet arbeidet med å transformere det gamle kufjøset til gardsbryggeri. Gårdsdriften har skiftet fokus fra melk, kjøtt, poteter og gras til korn og ølbrygging, men håndverk og kvalitet står, som det alltid har gjort, i sentrum.
Les mer om vår historie
Fra melk til håndverksøl
I det gamle kufjøset i Innestua har vi bygget et bryggeri som forener tradisjon og nytenking. Her brygger vi og fortsetter gårdens historie med foredling av råvarer frå landbruket.
Nær 90 % av maltet vårt kommer fra Bonsak Gårdsmalteri i Skogn, og vi bruker i økende grad norsk kveikgjær. Bryggeutstyret vårt er levert blant annet av norske Brewtools – utviklet for presisjon og pålitelighet.
Hver batch brygges, tappes og etiketteres her på gården. Slik vi har gjort i generasjoner legger vi stolthet i kvaliten på våre produkt.